Julgamento de Paris completa hoje 37 anos
Neste dia, uma tarde primaveril em Paris, 11 degustadores se reuniram para uma avaliação que tinha tudo para ser boba. Naquela época, os vinhos franceses representavam o suprassumo do mercado e os californianos sequer eram conhecidos pelos juízes.
Clique aqui e relembre o especial de ADEGA sobre o Jolgamento
Entre os rótulos franceses estavam Mouton Rothschild , Montrose e Haut-Brion de 1970, enquanto os californianos eram representados por Stag's Leap 1973, Ridge Monte Bello 1971 e Heitz 1970, por exemplo.
Após os juízes darem suas notas numa degustação às cegas, as avaliações foram apuradas e o resultado chocante: Château Montelena, um Chardonnay da Califórnia, havia conquistado o primeiro lugar entre os brancos. Nos tintos, mais um choque: o vinho 1972 Stag's Leap Wine Cellars, do Napa, saiu vencedor.
Depois disso, nos anos seguintes, uma série de degustações com as duas regiões foram realizadas, sempre com resultados similares. O evento, então, ficou conhecido como o "Julgamento de Paris" e marcou, de certa forma, o fim da hegemonia francesa no mundo do vinho. A partir dos resultados, o mundo começou a se dar conta de que havia outros rótulos, de outras regiões, tão bons quanto os franceses.
domingo, 2 de junho de 2013
Julgamento de Paris completa hoje 37 anos.......
Julgamento de Paris completa hoje 37 anos
Neste dia, uma tarde primaveril em Paris, 11 degustadores se reuniram para uma avaliação que tinha tudo para ser boba. Naquela época, os vinhos franceses representavam o suprassumo do mercado e os californianos sequer eram conhecidos pelos juízes.
Clique aqui e relembre o especial de ADEGA sobre o Jolgamento
Entre os rótulos franceses estavam Mouton Rothschild , Montrose e Haut-Brion de 1970, enquanto os californianos eram representados por Stag's Leap 1973, Ridge Monte Bello 1971 e Heitz 1970, por exemplo.
Após os juízes darem suas notas numa degustação às cegas, as avaliações foram apuradas e o resultado chocante: Château Montelena, um Chardonnay da Califórnia, havia conquistado o primeiro lugar entre os brancos. Nos tintos, mais um choque: o vinho 1972 Stag's Leap Wine Cellars, do Napa, saiu vencedor.
Depois disso, nos anos seguintes, uma série de degustações com as duas regiões foram realizadas, sempre com resultados similares. O evento, então, ficou conhecido como o "Julgamento de Paris" e marcou, de certa forma, o fim da hegemonia francesa no mundo do vinho. A partir dos resultados, o mundo começou a se dar conta de que havia outros rótulos, de outras regiões, tão bons quanto os franceses.
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