Vinho uma obra de arte a cada taça...

Vinho e uma arte ele tem que ser respeitado como se respeita a uma mulher tem que ser valorizado como se valoriza uma mulher tem que ser guardado no lugar certo como se guarda uma mulher tem que ser bebido como se beija uma mulher e se você fizer tudo isso e um pouco mais você vai perceber o enorme prazer de ter tido paciência e respeito por esse que e uma experiência única, pois vinhos são como as mulheres se bem tratados se mostram com enorme formosura e elegância.

segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Robalo ao forno assado com batatas....

Para harmonizar: Viña La celia Cabernet Franc INGREDIENTES

1/2 xícara(s) de café de azeite

Suco de um limão

1 colher(es) de chá de mostarda

Sal e pimenta a gosto

1 quilo(s) de robalo em postas

300 grama(s) tomate cereja

1 xícara(s) de chá de azeitona portuguesa

Ramos de alecrim

300 grama(s) de mini cebola

500 grama(s) de batatas pequenas

MODO DE PREPARO

Misture o azeite, o limão e a mostarda. Em um recipiente, coloque o robalo para marinar 20 minutos nessa mistura. Para preparar ao forno, coloque o robalo num refratário com as cebolas, as batatas, os tomates e as azeitonas e tempere tudo com sal, pimenta e alecrim. Deixe assar por 20 minutos em fogo alto. Ou até dourar na parte de cima do peixe. Coloque os acompanhamentos no refratário, regue com azeite, tempere com alecrim, sal e pimenta e asse no forno convencional até que fiquem macios. Sirva.