Vinho e uma arte ele tem que ser respeitado como se respeita a uma mulher tem que ser valorizado como se valoriza uma mulher tem que ser guardado no lugar certo como se guarda uma mulher tem que ser bebido como se beija uma mulher e se você fizer tudo isso e um pouco mais você vai perceber o enorme prazer de ter tido paciência e respeito por esse que e uma experiência única, pois vinhos são como as mulheres se bem tratados se mostram com enorme formosura e elegância.
sexta-feira, 13 de março de 2015
2007 é ano de Reserva Especial....
<É com natural emoção que a Casa Ferreirinha anuncia o lançamento de uma nova colheita de Reserva Especial, um icónico tinto do Douro que honra e prestigia a vitivinicultura nacional. Nascido e vinificado na Quinta da Leda, em pleno Douro Superior, chega agora ao mercado o Reserva Especial 2007, uma obra assinada pelo enólogo Luís Sottomayor que sublinha o recorte clássico, rico e complexo que lhe está na origem.
Estamos pois perante a 16ª edição do Reserva Especial, um vinho criado por Fernando Nicolau de Almeida, em 1960, e agora sob a responsabilidade direta de Luís Sottomayor, há 25 anos na casa com maior tradição de qualidade no Douro e desde 2007, precisamente, como enólogo chefe da Sogrape Vinhos para esta região. “Por toda a emoção que este vinho e ano encerram, arrisco dizer que a minha decisão foi ainda mais ponderada”, comenta o enólogo a propósito deste lançamento. Casa Ferreirinha Reserva Especial 2007 é o primeiro vinho desta categoria que assina do princípio ao fim. “Desde que assumi as funções de direção de enologia para a Casa Ferreirinha já ponderei sobre o lançamento de duas colheitas de Barca Velha e três de Reserva Especial, mas este vinho é o primeiro a nascer e ser anunciado sobre a minha supervisão”, assinala Luís Sottomayor. “Se por um lado tenho pena de não anunciar um Barca Velha, por outro estou seguro que 2007 é um dos melhores Reserva Especial de sempre”, declara o enólogo sem hesitar. “Enquanto pilares do portefólio da Casa Ferreirinha, estes são vinhos que não permitem qualquer hesitação e que desde o início, de forma constante, refletem o carisma e a maturidade que lhes dá a fama”, sublinha Luís Sottomayor.
2007 foi mesmo assim! Um ano particularmente bom, que deu origem a um vinho com uma componente aromática fora de série! No novo Reserva Especial 2007 sobressai, desde logo, a cor muito intensa, quase opaca, mas sobretudo a exuberância e qualidade aromáticas, a revelar aromas a frutos vermelhos maduros como ameixa preta, especiarias como canela e cravinho, e notas balsâmicas a resina e caixa de tabaco. Uma referência especial para a madeira de qualidade distinta, muito bem integrada. Na boca apresenta uma excelente estrutura e taninos firmes de grande qualidade, com acidez muito bem integrada e forte presença de especiarias como pimenta e canela. O final é extremamente longo e de grande complexidade. Para ficar na memória!
guardado sempre com enorme expectativa pelos consumidores, Reserva Especial 2007 apresenta-se ao mercado numa nova garrafa produzida exclusivamente para a Casa Ferreirinha, com o Brasão da marca em relevo e com uma “picadura” (concavidade no fundo da garrafa) de maiores dimensões, facilitando o serviço deste vinho nas melhores condições e permitindo uma melhor retenção dos depósitos naturais que surgem com o tempo em vinhos não filtrados e com um longo potencial de estágio, como é o caso.
De Casa Ferreirinha Reserva Especial 2007 foram produzidas cerca de 33.000 garrafas que, à semelhança de edições anteriores, serão primeiro disponibilizadas aos sócios do Clube Reserva 1500 para a partir de Novembro serem comercializadas em garrafeiras e lojas da especialidade.
Curiosidades
- As quinze colheitas de Casa Ferreirinha Reserva Especial que antecederam a agora lançada, de 2007, respeitaram aos anos de 1960, 1962, 1974, 1977, 1980, 1984, 1986, 1989, 1990, 1992, 1994, 1996, 1997 2001 e 2003;
- Em 2007, a vindima na Quinta da Leda iniciou-se a 13 de Setembro, tendo decorrido com excelentes condições climáticas que favoreceram a qualidade das uvas;
- Lançado já com 7 anos de estágio, Casa Ferreirinha Reserva Especial 2007 pode ser apreciado desde já, embora se preveja que atinja o seu apogeu entre o 10º e o 15º ano e se estime que venha a manter a sua melhor qualidade durante cerca de mais 20 a 25 anos.
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