A seguir algumas informações sobre um vinho chileno difícil de encontrar que oportunamente será descrito e avaliado neste blog. O contrarrótulo informa que: ” Este vino ha sido elaborado en homenaje a Don Alfonso Chadwick Errazuriz quien fuera un visionario de la industria vitivinicola chilena y responsable de dirigir la modernizacion de Viña Errazuriz en la decada de los ochenta. Situado en Puente Alto, el Viñedo Chadwick se encuentra ubicado en una de las mejores secciones del valle del Maipo para el cultivo de uvas destinadas a vinos de clase mundial. El viñedo está plantado com Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carménère en alta densidad y manejado bajo un estricto control de rendimientos. Para preservar su calidad, las uvas fueran cosechadas de madrugada en lotes individuales los cuales fueron envejecidos separadamente en barricas francesas nuevas durante dieciocho meses antes de realizar la mezcla final y embotellado. 1999 es la primera cosecha que se ofrece al mercado mundial. El vino exhibe sabores maduros de considerable concentración que le otorgan un estilo de cuerpo pleno en equilibrio con una excelente acidez. El final es poderoso y prolongado, con finos taninos que sobresalen, otorgando al vino la estructura y el equilibrio necesarios para madurar muchos años. Álcool: 14%
Nenhum comentário:
Postar um comentário