quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Balaio enológico: Vinho com meteorito? Técnicas para esfriar ou abrir vinho? Dicas, utilidades e curiosidades.

O “Balaio Enológico” é uma coletânea de dicas, utilidades e algumas maluquices relacionadas ao mundo do vinho. Estou sempre assistindo a vídeos, buscando coisas novas e selecionei alguns vídeos para esta primeira coletânea. Você pode encontrar muita coisa instrutiva e útil por aí, mas outras que são, no mínimo, curiosas... Vamos aos indicados: Parte 1 – Dicas útis: Para os apressados e esquecidos Vai receber amigos em casa e o vinho não está na temperatura correta? Sem problemas, o primeiro vídeo mostra uma dica interessante para ajudar nisso... Ou ainda pior, vai abrir uma garrafa e se deu conta que está sem um saca-rolhas? Apesar de trabalhosa a noite não está perdida. Há diversas dicas espalhadas pela internet para se abrir a garrafa de maneira não-convencional, mas resolvi selecionar um vídeo que compila várias alternativas possíveis (nem todas fáceis). A última dica é com um pano, mas muita gente
 usa esta técnica com um sapato (segue no outro vídeo), talvez seja a mais indicada. Espero mesmo é que não precise de nenhuma delas, mas fica a dica. E você que já precisou recorrer a alguma delas?


Parte 2 – Enocreditáveis: Vídeos no mínimo curiosos
A que ponto chega a criatividade humana e a capacidade de colocar isso em prática? Essa máquina é de uma complexidade absurda e tem uma única finalidade: Abrir uma garrafa de vinho e servir a sua taça... Diferente, não? Brincaram de descomplicar, complicando! Apesar de ficar mesmo com o meu saca-rolhas, o ponto foi para a criatividade.
 


Parte 3 – Por um vinho melhor: Utilidades e mãos à obra
Essa seção é destinada para todos que gostam de trabalhos artesanais e que tem orgulho de exibir em casa o que foi feito com dedicação pelas próprias mãos...
O primeiro vídeo mostra como cortar uma garrafa sem grandes complicações e com uma uniformidade boa. Há outros vídeos que mostram a mesma tarefa, mas com certeza este é o mais simples. O simpático senhor do vídeo fala um pouco sobre outras técnicas e mostra o resultado delas, por vezes mais complicadas ou até mesmo perigosas e que, ao final, não tem o mesmo resultado.
Com a garrafa cortada você pode imortalizar o vinho dos sonhos, degustado em uma noite especial, para virar um suporte para velas, flores, um copo ou o que a sua imaginação permitir... O resultado vale muito a pena:
Veja o vídeo:

 
E este outro vídeo de utilidades artesanais requer um pouco de infra-estrutura, mas pode resultar em um suporte simples, bonito e eficiente para seus vinhos:
 
Balaio enológico: um pouco de tudo e regado a um bom vinho.
 
 

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