Vinho e uma arte ele tem que ser respeitado como se respeita a uma mulher tem que ser valorizado como se valoriza uma mulher tem que ser guardado no lugar certo como se guarda uma mulher tem que ser bebido como se beija uma mulher e se você fizer tudo isso e um pouco mais você vai perceber o enorme prazer de ter tido paciência e respeito por esse que e uma experiência única, pois vinhos são como as mulheres se bem tratados se mostram com enorme formosura e elegância.
segunda-feira, 21 de janeiro de 2013
Vinho do ano 2012: Barca Velha 2000 ..
Um dos tintos lendários de Portugal, o Barca-Velha é o de mais alta qualidade da Casa Ferreirinha e começou a ser produzido em 1952.
Durante muito tempo foi o único vinho de mesa respeitado do Douro. Até agora, foram lançadas apenas 16 safras e a mais recente surgiu em 2004 e só agora está no mercado. O Barca-Velha era de propriedade de Antonia Adelaide Ferreira, a Ferreirinha, mas em 1987 a casa foi vendida à Sogrape. O vinho sempre foi feito com uvas do Douro Superior e por grande tempo as uvas vinham da Quinta do Vale Meão. Atualmente, a maior parte da mescla vem da Quinta da Leda, comprada por Ferreirinha em 1978, onde é feito. O estilo se mostra bem antigo, mas nada rústico e o vinho envelhece muito bem (ele deve passar algum tempo na garrafa). Também vale à pena provar o segundo vinho, o Casa Ferreirinha e o relativamente novo Quinta da Leda. Ambos causam boa expressão. Fonte: O Grande Livro dos Vinhos – Publifolha – 1ª edição, agosto de 2012
A audaciosa Dona Antónia Ferreira (1811 – 1896) construiu, no Douro, um império que permanece até hoje. A empresa continuou nas mãos da família até 1987 quando foi vendida à Sogrape. Líder em Portugal, a Ferreira construiu sua reputação com Tawnies e com o Barca Velha, um Douro tinto não fortificado vendido ao preço dos melhores portos vintage, feito com cepas do Porto (principalmente Tinta Roriz, com um pouco de Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Amarela) e somente nas melhores safras – 14 desde o lançamento em 1952. Fonte: Coleção Veja Vinhos do Mundo – volume 10 – Portugal e Grécia
Degustação
Barca Velha 2000 – álcool: 13,5% – uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão - preço: 140 Euros – Cor densa, profunda, carregada, denotando uma juventude extraordinária para um vinho de 12 anos. Aroma com fruta negra bem marcada, chocolate e tabaco sobre uma nota balsâmica. Na boca é muito texturado, de ótima acidez, pleno, encorpado e cheio, com taninos vivos, aveludados e expansivos bem envolvidos e entrosados com os demais elementos. Final longo, complexo, interminável, remetendo o degustador às sensações aromáticas e gustativas iniciais. Leve toque de chocolate. Impressionou pela longevidade e pelo frescor, já que não demonstrou sinais de cansaço apesar dos 12 anos. Avaliação: 96/100 pts.++
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